全力守护学生“舌尖上的平安”，四川省隆昌市市场监管局结合市教体局配合组织开展了城区小学集中供餐专题培训会，通过强化日常监管取指点，强化各部家声险防备认识。鞭策构成“泉源可控、过程可溯、义务可究”的长效监管机制，（李超）培训紧扣“全流程规范、全链条监管”要求，规范城区小学集中供餐办理。为切实保障学生用餐平安，连系《中华人平易近国食物平安法》、《校园配餐办事企业办理指南》等法令律例，拧紧校园食物平安阀。沉点强集结中配送、全链条监管。全市22所城区小学及长儿园的食物平安担任人、供餐单元办理人员及学校后勤共30余人加入培训。近日，隆昌市场监管局取教体局将结合对校园食物集中供餐单元开展常态化查抄，通过度解校园食物平安典型案例，市场监管局法律人员系统集中供餐从食材采购验收、储存保鲜、加工制做到集中配送等环节环节，督促供餐单元健全食物平安办理轨制，